1 想煮出好吃的糙米飯，糙米洗淨後須浸水6∼8小時。 一般來說，烹煮白米飯時， 水量約為米的1.1倍 ；烹煮糙米飯時， 水量則需提高為2.5倍 。 2 吃慣白米飯的人，可採用漸進方式調整食用糙米的習慣，白米，糙米以3：1的比例混合，這樣煮出來的飯口感好，又較白米飯更營養。
糙米飯應該怎么煮?
關于糙米 糙米的最大特點是含有胚芽。胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營養。它在適當的環境中會發育成一顆植株。由此可見胚芽具有很高的營養價值。吃糙米的好處 糙米是指稻谷脫去外保護皮層稻殼，而將果皮，種皮以及珠心層的內保護皮層完好保留的稻米制品。
挑到好品質的糙米之後，也要搭配正確的煮法，才能相輔相成，首先，「泡水時間」和「米水比例」是好吃與否的關鍵，在烹煮之前，水和糙米必須
煮口感較粗硬的糙米或胚芽米，只要把冷水換成開水，再依比例放進電鍋煮，不必浸泡就可以直接煮。 另外，在煮飯時可加點油可增加口感；想縮短煮飯時間，也可把洗好的米放進冷凍庫冰10分鐘再煮。

煮口感較粗硬的糙米或胚芽米，只要把冷水換成開水，再依比例放進電鍋煮，不必浸泡就可以直接煮。 另外，在煮飯時可加點油可增加口感；想縮短煮飯時間，也可把洗好的米放進冷凍庫冰10分鐘再煮。

教教我，玄米(糙米)怎麼煮_美味關係_日本嚴選美食網

為了要讓米粒充分的吸收水份，使米飯均勻煮到熟透。白米一般需要泡水約一個小時，玄米(糙米)的話則是需要3~6個小時。※若是家裡有可以定時煮飯的電子鍋的話，可以早上出門前先將米洗好，再預設回家前半個小時煮好，這樣一回家就有熱騰騰的飯可以吃了。
27/1/2021 · 糙米養胃粥製法非常簡單，以糙米煲粥，煮好粥之後，加一點薑絲，陳皮絲，一些豆豉（約十粒八粒）再煮一會。馬浚偉說：「陳皮益脾，豆豉養胃，薑驅寒，對腸胃不適的人很有益。」如果想增加一點蛋白質，就添一點蝦乾仔，櫻花蝦乾或白飯魚乾。
1 想煮出好吃的糙米飯，糙米洗淨後須浸水6∼8小時。 一般來說，烹煮白米飯時， 水量約為米的1.1倍 ；烹煮糙米飯時， 水量則需提高為2.5倍 。 2 吃慣白米飯的人，可採用漸進方式調整食用糙米的習慣，白米，糙米以3：1的比例混合，這樣煮出來的飯口感好，又較白米飯更營養。

挑到好品質的糙米之後，也要搭配正確的煮法，才能相輔相成，首先，「泡水時間」和「米水比例」是好吃與否的關鍵，在烹煮之前，水和糙米必須

49歲馬浚偉凍齡有術 每朝吃糙米養胃粥改善氣色｜香港01｜即時娛樂

27/1/2021 · 糙米養胃粥製法非常簡單，以糙米煲粥，煮好粥之後，加一點薑絲，陳皮絲，一些豆豉（約十粒八粒）再煮一會。馬浚偉說：「陳皮益脾，豆豉養胃，薑驅寒，對腸胃不適的人很有益。」如果想增加一點蛋白質，就添一點蝦乾仔，櫻花蝦乾或白飯魚乾。
一鍋米看似單純，想要煮得可口營養卻要下足功夫。煮飯前每個環節都攸關米的營養是否能完整保存，也確保能煮出米香味。家中經營米行30年，泰安醫院營養師李錦秋有一套獨家做法，從挑米，保存，洗米給予建議。(康健雜誌，糙米，白米，血糖，飲食健康)
糙米食用方法 飯煮好後，電鍋開關跳起， 不要立刻打開鍋蓋， 可利用電鍋內餘溫再進行燜蒸， 一般約10∼15分鐘即可。之後若能充分翻動飯粒，再蓋上鍋蓋， 讓多餘水分蒸發掉，則口感會更好。糙米飲食宜忌 1 糙米皮含「植酸」物質，

糙米食用方法 飯煮好後，電鍋開關跳起， 不要立刻打開鍋蓋， 可利用電鍋內餘溫再進行燜蒸， 一般約10∼15分鐘即可。之後若能充分翻動飯粒，再蓋上鍋蓋， 讓多餘水分蒸發掉，則口感會更好。糙米飲食宜忌 1 糙米皮含「植酸」物質，

糙米飯要怎麼煮才會好吃？-楊桃美食網

27/11/2013 · 1.先泡水-先洗米三次(因糙米含農藥機率較高)然後泡水隔夜大約12小時2.隔天後所泡的水有微發酸味，這是糙米在開始發芽的味道，把泡水到掉再洗2次 3.米與水的量大約1:1.5，水要多一點是因糙米要比白米煮大約多一倍的時間，每一個煮具不同可日後作調整。
提供燕麥胚芽米煮法文檔免費下載，摘要:燕麥胚芽米煮法：一，煮粥：1，燕麥米不要洗淘，因為燕麥米的表層有一層營養價值很高的燕麥素，未來公司將會把燕麥素提煉為藥品和保健品，對富貴病人有治療作用，每次煮2兩夠一人吃兩頓，一次吃兩碗；2，我們現在日常生活中煮燕麥米最簡單的方法
27/1/2021 · 糙米養胃粥製法非常簡單，以糙米煲粥，煮好粥之後，加一點薑絲，陳皮絲，一些豆豉（約十粒八粒）再煮一會。馬浚偉說：「陳皮益脾，豆豉養胃，薑驅寒，對腸胃不適的人很有益。」如果想增加一點蛋白質，就添一點蝦乾仔，櫻花蝦乾或白飯魚乾。

27/1/2021 · 糙米養胃粥製法非常簡單，以糙米煲粥，煮好粥之後，加一點薑絲，陳皮絲，一些豆豉（約十粒八粒）再煮一會。馬浚偉說：「陳皮益脾，豆豉養胃，薑驅寒，對腸胃不適的人很有益。」如果想增加一點蛋白質，就添一點蝦乾仔，櫻花蝦乾或白飯魚乾。
糙米飯很硬不好吃？因為你煮法錯了：沒泡夠「這時間」不行
9/1/2021 · 米飯是臺灣人餐桌上少不了的主食，隨著養生風氣盛行，許多人改吃膳食纖維豐富的糙米，不過，質地偏硬的糙米和白米的煮法不同，想要煮出晶瑩
廢話不囉嗦，慢慢剖析糙米以及 蘿式鑄鐵鍋糙米煮飯法 大公開。 以前都是用壓力鍋煮糙米，覺得非常方便，不需要浸泡就可以煮出好吃的糙米，但是廚房的鍋子實在多的爆炸，只好出掉家裡3個壓力鍋，留下一個煮開水。(煮開水哪需要壓力鍋 ？
胚芽米糙米 【原創】胚芽米糙米 ? 孕婦更適合吃哪種米 這 C 及鈣， 鐵等營養成分， 可以提供孕媽咪所需的營養， 熱量。 用 粳米煮粥以養生延年，在我國已有 2000 年的歷史，粳米粥最上一層 粥油能夠補液填精， 對滋養人體的陰液和腎精大有裨益， 最適宜病人， 產婦和老人，對孕媽咪也有好處。

家裡目前吃白米飯，偶爾會加糙米和黑米～ 考慮爸媽上了年紀，加上老爸身形微胖， 健康因素考量，在想要不要改吃全糙米飯！ 但又怕煮出來的口感家人不愛>< 大家有煮好吃糙米飯的撇步嗎？！ 謝謝你們了～ —– Sent from JPTT on my iPhone — ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)， 來自: 223.137.53.227 ※ 文章

【糙米怎么煮】_糙米_制作方法_如何做-大眾養生網

糙米是日常生活中經常會見到的粗糧，在超市和市場中都會買到，不但富含大量的膳食纖維，而且還具有很好的降脂，降糖作用，因此備受人們的喜愛。可是這么營養的糙米買回家該怎么煮呢？ 一，糙米的煮法 （1）臘腸糙米飯
三色糙米是一種營養價值極高的米類食材，它也是五谷雜糧的一種，是把稻谷脫去外皮后得到的一種食材，它保留了稻谷中的大部分營養，因為它有三種不同顏色而被人們稱為三色糙米，三色糙米營養價值最高，但在煮的時候有一定的方法和技巧，如果組織方法不對，會
糙米擁有超越白米的營養與豐富的膳食纖維與各種維生素，相信每個人都耳孰能詳，幾年前我也打算吃糙米來養生，不過家裡的電鍋就是煮不出好吃的糙米飯，我也研究了網路上煮糙米的方法，有些還要浸泡等等步驟(煮到後來老實說有點懶)而且也沒想像中好吃，還是有點硬。